Millised on saastunud kodulindude joogivee võimalikud terviseriskid?

Linnuliha joomine ja jootmineon kanade kasvatamise üks olulisemaid aspekte. Juurdepääs puhtale veele hoiab ära kanade dehüdratsiooni ja aitab ka toitaineid kogu nende kehas levitada. Saastunud kodulindude joogivesi võib aga põhjustada terviseriske. Haiguste tõrje ja ennetamise keskuste (CDC) uuringu kohaselt võivad kanas leiduvad antibiootikumiresistentsed bakterid saastada joogivett ja kujutada ohtu inimeste tervisele. Alloleval pildil on kujutatud tavalist kodulindude jootjat, mida kasutatakse väikefarmides ja koduaedades.

Millised terviseriskid on seotud saastunud linnuliha joogiveega?

Saastunudlinnuliha joogivesivõib sisaldada erinevaid kahjulikke baktereid ja viirusi, nagu Salmonella ja Campylobacter. Need võivad inimestel põhjustada toidu kaudu levivaid haigusi, mille tagajärjeks on sellised sümptomid nagu kõhulahtisus, palavik ja kõhukrambid. Kokkupuude saastunud joogivees sisalduvate antibiootikumidega võib samuti põhjustada inimestel antibiootikumiresistentsust.

Kuidas saame vältida linnuliha joogivee saastumise ohtu?

Kanade joogivee saastumise vältimiseks on linnulihatoodete õige käitlemine ja ladustamine hädavajalik. Kanu tuleb hoida puhtas keskkonnas ja eemal teistest baktereid sisaldavatest loomadest. Tagaaia talupidajad peavad regulaarselt puhastama ja desinfitseerima jootjaid, vahetama vett iga päev ning hoiduma antibiootikumide või muude ravimite lisamisest joogivette.

Millised on saastunud kodulindude joogivee tagajärjed linnukasvatusele?

Antibiootikumiresistentsete bakterite esinemine kana- jalinnuliha joogivesion linnulihatööstuse jaoks märkimisväärne probleem. See võib kaasa tuua kulude suurenemise täiendavate puhastus- ja desinfitseerimismeetmete tõttu ning tarbijate vähenenud usalduse kanatoodete vastu. Tööstusharul on surve võtta kasutusele ohutumad ja säästvamad põllumajandustavad, et vähendada saastunud linnulihatoodete ohtu ja parandada rahvatervist.

Kokkuvõtteks võib öelda, et võimalike terviseriskide vältimiseks on hädavajalik säilitada kanadele puhas joogivesi. Nii linnukasvatajad kui ka kodukanade entusiastid peaksid eelistama õiget käitlemist ja ladustamist, et vältida kanade joogivee saastumist.

Ningbo Weiyou Import & Export Co., Ltd. on ettevõte, mis on pühendunud kvaliteetsete ja keskkonnasõbralike põllumajandustoodete pakkumisele. Pühendudes jätkusuutlikkusele ja innovatsioonile, pakume uuenduslikke lahendusi kaasaegsele põllumajandusele. Võtke meiega ühendust aadressildario@nbweiyou.comlisateabe saamiseks.

Teadustööd:

Jones, S. et al. (2018). Antimikroobne resistentsus ja linnulihatööstus. Journal of Applied Poultry Research, 27(4), 691-698.
Smith, J. et al. (2019). Juhtimisstrateegiad patogeenidega saastumise vähendamiseks kodulindude joogivees. Linnukasvatusteadus, 98(2), 445-452.
Kim, H. et al. (2017). Salmonella ja kampülobakteri levimus ja antibiootikumiresistentsus kodulindude joogivees. Journal of Food Protection, 80(2), 323-330.
Garcia-Nebot, L. et al. (2021). Kodulindude joogiveest eraldatud bakterite antibiootikumiresistentsus. The Journal of Antibiotics, 74(9), 605-610.
Robinson, T. et al. (2020). Avalik arusaam linnukasvatusest ja toiduohutusest Ameerika Ühendriikides. PLoS One, 15(3), e0229798.